桜えびと春野菜のトマトソーススパゲッティ

材料は２人分です。

• スパゲッティ　　　　　　200g(2束)
• ブロッコリー　　　　　　1/4ヶ
• そら豆　　　　　　　　　4本
• 桜えび　　　　　　　　　80g
• トマトソース　　　　　　180cc
• オリーブオイル　　　　　大さじ2
• にんにく　　　　　　　　1片
• 鷹の爪　　　　　　　　　2本

1. ブロッコリーは小房に分けて下茹でします。そら豆はさやからとり、2分程茹でて皮をむきます。
2. みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで炒めます。
3. 香りが出たら、桜えび、ブロッコリー、そら豆を入れて、軽く炒めてトマトソースを入れ、温めます。
4. スパゲッティを茹でて、茹で上がったら、ソースとあえて皿に盛って完成です。