大根と豚コマのにんにく醤油炒め
炒めるだけの簡単レシピで栄養満点。ボリューム感も感じられる一品です。
（平鹿総合病院）
- 大根1/4本
- 豚肉1パック
- ごま油大さじ1
- にんにく1かけ
- 【A】醤油大さじ1
- 【A】酢小さじ1
- 【A】みりん小さじ1
- 小ねぎ適量
- 七味唐辛子適量
- 大根を下茹でする。
- 豚肉に醤油と酒（分量外）で下味をつけ、小麦粉をもみこむ。
- フライパンにごま油を熱し、豚肉、スライスしたにんにくを炒める。
- 3に1の大根と調味料【A】を加え、さっと炒めて小ねぎを散らす。
炒めるだけの簡単レシピで栄養満点。ボリューム感も感じられる一品です。
（平鹿総合病院）
